Wielkanoc u pisarzy – Agnieszka Lis

AGNIESZKA LIS

WIELKANOC

Jestem tradycjonalistką.
Tak szczerze – to nie we wszystkim, ale akurat w świątecznych tematach jestem tradycjonalistką. Tak lubię.
Święta – zawsze rodzinnie. Wielkanoc nie zawsze muszę spędzać w domu, czasem wyjeżdżamy, ale nawet wtedy – cała hałastrą. Rodzina musi być razem i już.
Przygotowania do świąt zaczynam kilka tygodni wcześniej. Szykuję z moimi dziećmi kartki świąteczne, od lat nie zdarzyło mi się wysłać kupnej kartki A święta to jedyny czas, kiedy – znów ta tradycja – wysyłam życzenia pocztą. Nie mail i nie sms. POCZTA! Kartka, koperta, skrzynka pocztowa. W tym roku narobiliśmy tych kartek całe mnóstwo. Samo adresowanie trwało prawie trzy godziny.
Ale to przyjemnie spędzony czas.
Wielka sobota to oczywiści...

Read More

ANETA JADOWSKA „ROPUSZKI” **


KSIĄŻKA PRZEKAZANA PRZEZ WYD: FABRYKA SŁÓW

Nie wszyscy lubią fantasy i nic w tym zdrożnego, to po prostu wybór czytelniczy jak każdy inny, jednak etykietka fantasy zawiera w sobie wiele ciekawych podgatunków. O ile typowe „heroic fantasy” spod znaku magii i miecza może trochę nużyc formą i co tu dużo mówić, sztampą, to jednak „urban fantasy” jest w tym gatunku swoistą perełką. Dlaczego? Bo musi odejść od rutyny i od powielania schematów, a co za tym idzie zaproponować coś po prostu nowego i świeżego. Ktoś zapyta dlaczego musi? Bo nie dość, że to gatunek prawie zupełnie nowy to jeszcze bardzo wymagający, bo umieszcza magiczne istoty praktycznie w naszym świecie, obok wind, telefonów komórkowych i sklepów z tanią odzieżą.
To mało romantyczne, ...

Read More

EDWARD RUTHERFURD PARYŻ **


KSIĄŻKA PRZEKAZANA PRZEZ WYD.CZARNA OWCA

Paryż jest zupełnie inny niż Nowy Jork. Ta prawda ma dwa oblicza, jedno fizyczne, miejskie, geograficzne, drugie literackie i o tym drugim teraz chciałabym coś powiedzieć. Gdyby chcieć przedstawić te powieści graficznie, to Nowy Jork byłby odwzorowany jako warkocz ze splecionych losów przedstawionych rodzin, a Paryż byłby zapisem EKG historii.
I to jakiej historii! Wielkich wojen, koronacji, pogromów, intryg, zabójstw i straceń, ludzkiej podłości i wielkości zarazem.
To zrozumiałe, bo wielosetletnie dzieje tego miasta mocno wplecione w historię Europy i świata to wspaniała mieszanka wybuchowa...

Read More

Ranking redaktorów LUTY – Grażyna Strumiłowska

W tym miesiącu trochę lżejsze lektury. Wyróżniam trzy pozycje.
1, Agnieszka Krawczyk „Siostry” – za magię, piękno słów i całokształt.
2. Karolina Wilczyńska „Dasz radę Nataszo” za trudny ale pokazany w przystępny i bardzo ciekawy sposób temat.
3. Joanna Szarańska „I że ci nie odpuszczę” – za wspaniały debiut, znakomitą, lekką i zabawną, ale inteligentną lekturę.GRAŻYNAB

Read More

Ranking redaktorów LUTY – Małgorzata Kursa

U mnie w tym miesiącu królowała HISTORIA, pani mądra i bezlitosna. Rekomenduję dwie arcyciekawe pozycje:
„Polskie złudzenia narodowe” Ludwika Stommy
„Urojone widmo rewolucji” Adama Zamoyskiego
Jako deser dokładam „Windę” Magdaleny Knedler, mając pewność, że każdy z Was odkryje w tej książce swój własny, niepowtarzalny smak.KursaB

Read More

Ranking redaktorów LUTY – Iwona Banach

Małgorzata Saramonowicz „Xięgi Nefasa” za historię, magię, religię, za piękną formę i ciekawy pomysł
Dario Fo „Córka Papieża” – za pokazanie, że to co wiedzą wszyscy nie zawsze jest wiedzą.
Leonie „Swann Krocząc w ciemności” za pokazanie, że nie trzeba szukać obcych wszechświatów, żeby znaleźć się zupełnie gdzieś indziej choć tu i teraz.
Laura Barnett „Wersje nas samych” za to, iż mimo, że nie lubię obyczajówek tę książkę pochłonęłam z ogromnym zaciekawieniem. Bardzo interesujący pomysł na fabułę i całkowity brak łzawych scen.

IwonaB

Read More

POLSCY AUTORZY GOTUJĄ – Barbara Spychalska-Granica

Przepis BARBARY SPYCHALSKIEJ-GRANICY.

Produkty: makaron, brokuły, pierś kurczaka. Kostka topionego sera(złoty ementaler) śmietana, pół kostki rosołowej.
Nastawiam makaron i brokuły. Pierś kurczka czyszczę i kroję w kostkę. W niewielkim garnuszku rozpuszczam pół kostki rosołowej w ok. szkl. wody i wrzucam pokrojony drobno ser. Po rozgotowaniu wlewam śmietanę i parę łyżek mąki rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody. Jeśli zrobią się grudki to miksuję blenderem i trzymam na malutkim płomieniu. Uwaga. Sos ma tendencję do wyłażenia z garnka.
Wrzucam pokrojonego kurczaka na rozgrzany tłuszcz i smażę na złoto doprawiając vegetą.
Odcedzam makaron, brokuły i gorące wrzucam do miski. Dodaję kurczaka wraz z tłuszczem ze smażenia. Mieszam. Danie gotowe...

Read More

POLSCY AUTORZY GOTUJĄ – Anna Sakowicz

ANNA Sakowicz
Ostatnio mam mało czasu na pieczenie i gotowanie, ale Iwonka Banach zmobilizowała mnie do działania. Moja rodzina już ją kocha, bo dzięki niej mam dziś dom pachnący ciastem drożdżowy. A nie ma chyba nic piękniejszego dla łasucha.
Rogaliki
Składniki:
100 g masła (rozpuszczonego)
2 szklanki mąki pszennej
1 jajo
½ szklanki mleka (na rozczyn)
60 g drożdży
2 łyżki cukru
Małe opakowanie kwaśnej gęstej śmietany 18%
Cukier waniliowy
Nadzienie: twarda marmolada, powidła lub gęsty dżem
Ze świeżych drożdży, mleka i odrobiny cukru zrobić rozczyn, pozostawić w cieple do wyrośnięcia. Masło roztopić. Mąkę, cukier (reszta) i cukier waniliowy wsypać do miski. Dodać wyrośnięty rozczyn, śmietanę, lekko ostudzone masło, zagnieść...

Read More

POLSCY AUTORZY GOTUJĄ – Agnieszka Pruska

Ponieważ jestem łasuchem polecam przepis na sernik. Ten dostałam niedawno od koleżanki, jest naprawdę dobry i… mało skomplikowany.

1) Spód ciasteczkowy: opakowanie ciastek Digestive – 250 gram 80 gram roztopionego masła. Ciasteczka kruszymy, dodajemy masło i mieszamy aż powstanie w miarę spójna masa. Masę trzeba ułożyć (ugniatając) na dnie 26 centymetrowej tortownicy. Tortownicę z ciastem wkładamy do lodówki na czas robienia masy serowej.
Uwaga: robiłam też inny spód ciasteczkowy: pół na pół zwykłe ciastka typu petit beurre i sasanki czekoladowe. Można również zrobić sam sernik, pomijając spód.
2) Masa serowa: 5 jajek, szklanka cukru, 120 dkg masła, 1 kg sera (wiaderkowy President), cukier waniliowy, budyń waniliowy lub śmietankowy...

Read More

POLSCY AUTORZY GOTUJĄ – Iwona Banach

Mam taki układ życiowy że muszę dużo gotować, ale ten układ nie jest dla mnie uciążliwy bo uwielbiam gotować, niestety mam naturę szperacza – poszukiwacza, co nie zawsze podoba się mojej rodzinie.
Jem wszystko. Ślimaki, małże, ośmiornczki ( tu bez aluzji), śmierdzące sery, warzywa pod każdą postacią, dania każdej kuchni i każdego rodzaju, byle, w miarę możliwości, na ostro.
Jak tylko coś dziwnego zobaczę, natychmiast kupuję. Jak tylko coś zjem gdzieś poza domem, a zdarzało mi się dość dużo podróżować, natychmiast usiłuję odtworzyć.

Dodatkowo kombinuję sama, a po jakimś czasie okazuje się, że wymyśliłam coś, co gdzieś już istniało, ale ja o tym nie wiedziałam, tak jak to było w przypadku marynowanych rzodkiewek...

Read More